جهش تولید | دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۹

گل درچمن - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

گل درچمن

مواد لازم :

پاچ باقلای جدا شده از هر دوپوست نیم کیلو گرم

سیر خرد شده 3 حبه

روغن یا کره کمی

تخم مرغ 4 عدد

شوید تر یا خشک شده 3 الی 4 قاشق غذاخوری

نمک ، زردچوبه ، فلفل کمی

طرز تهیه :

ابتدا کره یا روغن را در قابلمه ای ریخته روی حرارت آب کنید ، باقلا ، شوید ، سیر خرد شده را در روغن تفت دهید مقدار بسیار کمی آب اضافه کرده و با حرارت کم بپزید این خورش نباشد بعد از پخت آب زیادی داشته باشد سپس به این نکته توجه کنید در انتها تخم مرغها را در غذا بشکنید وقتی تخم مرغها پخت خورش گل در چمن آماده است با پلو و ترشی و چاشنی های محلی مثل کال کباب یا زیتون پرورده سرو نموده و میل کنید.

 

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع : آشپزی

مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی