جهش تولید | چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۹

کوکوی گوشت - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

کوکوی گوشت

Loading the player...

مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی


کوکوی گوشت در تابه دوطرفه بدون نیاز به روغن


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
سبزی ها شامل ( ترخان – گشنیز و مرزه ) 1 لیوان خرد شده پ
سیر 2 حبه
تخم مرغ 4 عدد
سیب زمینی 1 عدد
گردوی خرد شده نصف لیوان
زرشک 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلف کمی
تابه دوطرفه هپی کال 1 عدد


طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده را با سیر و پیاز رنده شده ، سبزی خرد شده ، گردوی خرد شده و زرشک و تخم مرغ خوب مخلوط کنید نمک ، فلفل هم بزنید و مایه را داخل تابه دوطرفه هپی کال که روی گاز با حرارت متوسط قرار داده اید بریزید این تابه نیاز به روغن ندارد فقط آن را چرب کنید درب مغناطیسی تابه را که روی دسته آن قرار گرفته با فشاری اندک ببندید یک طرف کوکو که برشته شد طرف دیگر تابه را به صورت دربسته برگردانید تا روی گاز بماند و بپزد می توانید سیب زمینی خلالی را در این تابه فقط با چرب کردن تابه سرخ کنید و کنار کوکوی گوشت به همراه سبزیجات میل کنید.


مربی و کارشناس آشپزی:پوران حاجتی

 

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي