جهش تولید | چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۹

کدوواویج شمالی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

کدوواویج شمالی

Loading the player...

مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

کدوواویج شمالی    (کویی واویج)    « سرشار از فسفر و مواد معدنی »

مواد لازم :

گوشت خورشی 300 گرم

کدو تنبل 500 گرم

سیر 1 بوته

مغز گردو 150 گرم

گوجه فرنگی 5 عدد رنده شده

نمک

فلفل

زردچوبه

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه :

سیر را رنده کنید و با نمک ، زردچوبه و روغن تفت دهید گوشت قیمه ای ریز شده را به آن اضافه کنید و سرخ کنید ، سپس کمی آب بریزید تا بپزد کدوها را پوست بگیرید و بپزید و بعد از آنکه با گوشت کوب آن را پوره کردید به قابلمه گوشت اضافه کنید گردوی آسیاب شده را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و مهلت دهید تا آرام بپزد و به روغن بیفتد گوجه فرنگی خرد شده فلفل هم اضافه کنید زمانیکه خورش جا افتاد و به روغن افتاد با پلو سرو کرده میل کنید .

 

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي