جهش تولید | چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۹

کتلت مرغ - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

کتلت مرغ

 

مواد لازم :

سینه مرغ چرخ شده 250 گرم

سیب زمینی پخته و رنده شده 2 عدد بزرگ

پیاز 1 عدد

تخم مرغ 1 عدد

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

گوجه فرنگی 3 عدد

طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ چرخ شده را به همراه سیب زمینی پخته . پیاز رنده شده که آب آن را گرفته اید مخلوط کنید تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب ورز دهید مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس در دو کف دست به شکل کتلت در آورده و در تابه ای که روی حرارت قرار داده اید و روغن مایع را در آن داغ کرده اید از هر دوطرف سرخ کنید گوجه فرنگی را از وسط به دو نیم کرده در روغن سرخ کنید و در کنار کتلت مرغ قرار داده و سرو نمایید از حلقه های پیاز و کلم بروکلی برای تزیین استفاده کنید.

مربی و کارشناس آشپزی:پوران حاجتی

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع: آشپزی