کباب ترش سیخی - نمایش محتوای تولیدات ویژه
کباب ترش سیخی
کباب ترش سیخی
Loading the player...
مربّی و کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی
مواد لازم:
- گوشت کبابی خرد شده 1 کیلوگرم
- پیاز رنده شده 1 عدد
- سبزی ها شامل ( تره و جعفری خرد شده و یا آسیاب شده با دانه های انار ترش 50 گرم
- آب انار 1 استکان
- نمک و فلفل کمی – پلو برای مصرف خانوار به میزان لازم
- سیخ کباب به اندازه لازم
- گوجه فرنگی ، پیاز و سبزیجات برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا گوشت را که به صورت کبابی خرد کرده اید همراه با 1 عدد پیاز رنده شده و سبزی و انار آسیاب شده و آب انار مخلوط نموده نمک و فلفل بزنید و در ظرفی غیر فلزی گوشت را در این موارد بخوابانید تا مزه دار شود سپس به سیخ کشیده و کباب کنید از حلقه های پیاز و سبزیجات رنگی برای تزیین استفاده کنید .
نوع: تولید ویژه صوتی
موضوع : آشپزی