مواد لازم :

گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند 250 گرم

تخم مرغ 2 عدد

سیب زمینی 2 عدد

پیاز 1 عدد

آرد کمی

نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان دلخواه

روغن مایع برای سرخ کردن

سیب زمینی سرخ کرده کمی

طرز تهیه :

سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، آرد ، نمک و ادویه کاملاً مخلوط کنید و کمی با دست تمیز ورز دهید ، داخل تابه ای روغن مایع بریزید و داغ کنید از این مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دو کف دست به شکل شامل گرد و پهن درآورید و در روغن از هر دو طرف سرخ کنید .

در انتها در دیسی چیده و با سیب زمینی سرخ کرده و زیتون و انواع سبزیجات سرو نمایید.

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع : آشپزی

مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی