رونق تولید ملی | دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸

پلو با سبزیجات مخلوط به شیوه چینی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

پلو با سبزیجات مخلوط به شیوه چینی

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم:

-      برنج ( چلو) پخته شده 5 فنجان پر

-      پیازچه 10 ساقه ( یا پیاز متوسط 1 عدد )

-      قارچ تازه 250 گرم

-      جوانه ماش 100 گرم

-      روغن به مقدار لازم

-      تخم مرغ 3 عدد

-      سس سویا 2 قاشق سوپ خوری

-      نمک و فلفل به میزان لازم

-      کرفس 2 ساقه خرد شده

-      فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد

-      کلم برگ 200 گرم خرد شده

-      تره فرنگی 2 ساقه خرد شده

-      ذرت کنسروی نصف قوطی

-      هویج متوسط 3 عدد خرد شده

طرز تهیه :

قابلمه یا تابه ی گود بزرگی را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن داخل آن بریزید چلوی آماده را در آن تفت دهید سپس بترتیب از پیاز شروع کرده تمام سبزیجات خرد شده را بجز قارچ و جوانه که باید در آخر اضافه کنید با برنج زیرورو کنید و تفت دهید تخم مرغها را در تابه ای نیمرو کنید وقتی سفیده بست هم بزنید تا نیمرو تکه تکه شود قطعات نیمرو را به برنج و سایر مواد اضافه کنید سپس سس سویا را اضافه کنید و زیرورو کنید در دیسی مناسب سرو نمایید .

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی