ویتامین c

سیگاری ها به دلایل نامشخص ،زنان شیرده ویا کسانی که دچار تنش های عصبی می شوند ویا تحت عمل جراحی وبا در معرض هوای سرد قرار می گیرند ،نیاز بیشتری به این ویتامین دارند .میزان اسید اسکوربیک در خون وقتی که بدن کاملاً از ویتامین C اشباع شود یک میلی گرم درصد میلی لیتر است .ولی چنانچه این ویتامین مصرف نشود پس از یک ماه میزان آن در خون تا صفر تنزل می کند وبه طور غیر مستقیم در تشکیل سلول های قرمز اثر گذاشته موجب کم خونی می شود ، علایم ناشی از کمبود آن ممکن است تا 5 ماه ظاهر نگردد وبعد به صورت خونریزی این ویتامین در سال 1912 شناخته شده ومانند سایر ویتامین ها ترکیبی است که مصرف مقدار کمی از آن در روز مورد نیاز است .ویتامین C  نقش مهمی در ساخت ونگهداری ماده ی داخلی سلول نسوجی وحفظ آنزیم ها دارد .همان طور که سلول ها وتاروپود بدن مرتباً در حال تعمیر وسوخت بوده واز بین می روند وسلول های تازه جای آن را می گیرند .کار ویتامین C سوزاندن سلولهای مرده است که کمبود آن موجب تصلب شرایین وفشارخون می گردد وسلولهای مرده وپوسیده بدن را آماده بیماری های عفونی می نماید .طبق مطالعاتی که برروی این ویتامین انجام شده است ، مصرف 60میلی گرم ویتامین عفونی می نماید .طبق مطالعاتی که بر روی این ویتامین انجام شده است ، مصرف 60 میلی گرم ویتامین 30 در روز بدن را در مقابل امراض ناشی از کمبود این ویتامین به مدت 30 الی 45 روز حفظ می کند وعامل موثری در جلوگیری از کریسنوژینک (عامل سرطان ) است .میزان مصرفی این ویتامین در بعضی موارد بخصوص در شش ماه اول بارداری افزایش می یابد .ویتامین C  در ترمیم زخم ها وبهبود سریع جراحات موثر است .به همین دلیل اکثر پزشکان قبل یا بعد از جراحی مصرف قرص های 100 الی 250 میلی گرم ویتامین C را به بیمار توصیه می کنند .اشخاص از لثه ها ، افتادن دندانها ، علایم خون مردگی در زیر پوست درد وکجی استخوان ها ، کم خونی، زبری وتیرگی وناهمواری پوست بروز کند .ویتامین C  از روده کوچک جذب ودر کلیه بافت های بدن پخش می شود .اما در غدد ( فوق کلیه ، عدسی چشم ها ، غدد هیپوفیز ، مغز ، طحال ، ویا پانگراس بیشتر متمرکز می شود .منبع اصلی این ویتامین : مرکبات ، گل کلم ، کلم ، اسفناج ، توت فرنگی ، شلغم ، گوجه فرنگی ، زرشک ، سیب زمینی ،نخودسبز، ریواس ، تره ، ذغال اخته ، توت سیاه ، شاتوت ، کاهو ، تمرهندی ، جعفری ، انارترش ، آلبالو، گیلاس طالبی ، کدو سبز وکدو تنبل است.

گوینده:پوران حاجتی