مرغ بریان فر - نمایش محتوای تولیدات ویژه
مرغ بریان فر
مرغ بریان فر
Loading the player...
مربّی و کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی
مواد لازم:
- مرغ 1 کیلو گرم
- کره 50 گرم
- سس گوجه 3 قاشق سوپ خوری
- آب لیموی تازه 1 قاشق سوپ خوری
- سس خردل ، شکر،نمک، فلفل قرمز و روغن به میزان لازم
- برگ جعفری تازه برای تزیین
طرز تهیه : ابتدا تمام مواد را به غیر از مرغ ، با یکدیگر در ظرفی مخلوط کنید، درون تابه کمی روغن بریزید و این مواد را تفت دهید ، کمی نمک بزنید . تکه های مرغ را روی ظرف مخصوص فر که با کاغذ آلومینیومی پوشانیده اید و چرب کرده اید یچینید ، از مواد مخلوط شده و تفت داده شده روی مرغ های چیده شده بدهید تا با مرغ آغشته شود، بعد در فر به مدت 75 دقیقه در درجه حرارت 300 درجه فارنهایت بریان کنید و سپس با سس خردل و جعفری تزیین کنید .
نوع: تولید ویژه صوتی
موضوع : آشپزی