جهش تولید | چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۹

مخلوط سبزیجات با کنگر فرنگی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

مخلوط سبزیجات با کنگر فرنگی

Loading the player...

مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

« مخلوط سبزیجات با کنگر فرنگی  »      برای 4 نفر


مواد لازم:


-    روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
-    باقلای تازه 675 گرم
-    شلغم پوشت گرفته و ریز خرد شده 4 عدد
-    تره فرنگی 4 عدد ریز خرد شده
-    فلفل قرمز 1 عدد
-    برگ اسفناج تازه 200 گرم
-    دانه کدو 4 قاشق سوپ خوری
-    سس سویا کمی
-    نمک و فلفل کمی
-    برنج ، سیب زمینی پخته شده یا نان سبوس دار برای سرو


طرز تهیه :


-    فر را تا 180 درجه سانتی گراد گرم کنید ، روغن را داخل ماهیتابه بریزید ، باقلا سبز را با آب جوش و کمی نمک داخل یک قابلمه حدود 10 دقیقه بپزید سپس صاف کنید و همراه با شلغم ، تره فرنگی ، فلفل قرمز ، اسفناج و کنگر فرنگی داخل ماهیتابه بریزید ، روی ظرف را بپوشانید و حدود نیم ساعت تا زمانیکه شلغم نرم شود بپزد ، دانه کدو حلوایی را همرا به سس سویا داخل مخلوط بریزید ، نمک و فلفل آن را تنظیم کنید ، این غذا را می توانید با برنج و سبزیجات ریز شده و سیب زمینی پخته یا نان سرو کنید .

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي