جهش تولید | سه‌شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۹

ماهی سیم - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

ماهی سیم

Loading the player...

ماهی سیم ماهی کوچک اندام و تختی است و از این رو پهن به نظر می آید چون گوشتش ترد است آن را نمک سود می کنند و می خورند. اغلب با باقلی و سیر مصرف می کنند . نوع دیگر آن  « سیم  هشتر خانی » است ، که چاق و چله وسیاه رنگ است بیشتر در مرداب انزلی صید می شود . گوشت آن بلافاصله بعد از صید متلاشی می شود. از این رو نمک زده نگه می دارند هر چه گوشت این ماهی ترد تر باشد خوش خوراک تر است . آن را نیز با سیر و باقالی می خورند .سیم اوریا ، سیم سیاه هشتر خانی ، به عنوان سوغات درون فامیلی است.

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع : اطلاعات عمومی

کاری از :پوران حاجتی