مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

 

مواد لازم:

-      گوشت مرغ پخته شده و ریش ریش شده نیم کیلو گرم

-      پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ

-      سیب زمینی رنده شده 1 عدد

-      تخم مرغ یا تخم اردک 6 عدد

-      نمک و فلفل و زردچوبه یا زعفران آبکرده کمی

-      روغن مایع برای سرخ کردن

-      نان حجیم برای مصرف به تعداد نفرات

-      حلقه های گوجه

-      جعفری

-      پیاز و خیار شور برای سرو با کوکو و تزیین آن کمی

طرز تهیه :

گوشت مرغ را به همراه پیاز ، سیب زمینی ، نمک ، فلفل ، زعفران و تخم مرغ خوب مخلوط کنید سپس درون تابه ای نچسب روغن داغ ریخته ، از این مواد به شکل کوکو در تابه از هر دو طرف پهن نموده و سرخ کنید و با نان و سبزیجات رنگی سرو نمایید .

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي