جهش تولید | جمعه، ۷ آذر ۱۳۹۹

شامی ترش - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

شامی ترش

Loading the player...

 

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم:

-      گوشت چرخ کرده نیم کیلو

-      پیاز رنده شده 1 عدد

-      سبزی ها شامل ( جعفری – تره – سبزی محلی وارانگبو در صورت تهیه ) جمعاً 200 گرم خرد شده

-      نمک ، فلفل، زردچوبه کمی

-      تخم مرغ 1 عدد

-      آب غوره

-      نصف استکان

-      رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ، سیب زمینی حلقه ای سرخ شده کمی

طرز تهیه :

گوشت و سبزی و تخم مرغ و نمک و ادویه را خوب مخلوط کنید سپس به اندازه گردوی بزرگ از مواد برداشته در دو کف دست حالن گرد و پهن ایجاد کرده و در روغن داغ از هر دو طرف سرخ کنید اگر برای ناهار و با پلو مصرف می کنید در قابلمه کوکی رب گوجه ، روغن ؛ آب غوره کمی نمک ریخته و جوش بیاورید سپس روی شامی ها بریزید سپس اطراف آن را با سیب زمینی حلقه ای سرخ شده تزیین کنید.

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی