رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸

سوپ قلم - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

سوپ قلم

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم:

-      قلم گوساله 1 عدد

-      پیاز 1 عدد2012-10-11

-      سیب زمینی رنده شده 2 عدد

-      هویج رنده شده 3 عدد

-      رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

-      لوبیا قرمز پخته نصف پیمانه

-      ورمیشل نصف بسته

-      سبزی سوپ 1کیلوگرم خرد شده

-      نمک ، فلفل و زردچوبه کمی

طرز تهیه :

ابتدا قلم گوساله را به همراه پیاز و فلفل و زردچوبه و آب داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید تا بپزد ، سپس آب آن را جدا کنید ، سبزی ، هویج ، سیب زمینی را خرد کرده اید در آب قلم اضافه کنید و با حرارت کم بپزید سپس رب گوجه فرنگی نمکو لوبیا قرمز پخته شده را هم اضافه کنید تا بجوشد در انتها ورمیشل را در قابلمه بریزید و بعد از 5 الی 10 دقیقه که جا افتاد سوپ آماده شده باید از روی حرارت بردارید و به ظرف اصلی سوپ خوری انتقال دهید این سوپ برای تمامی گروههای سنی خصوصاً سالمندان و برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است .

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی