مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم

-      جو 2/1 استکان

-      آب مرغ 5 استکان

-      هویج 2 عدد رنده شده

-      خامه نصف استکان

-      شیر 3 استکان

-      نمک و فلفل کمی

-      زعفران کمی

-      جعفری خرد شده 3 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

آب مرغ و جوی خیس شده را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید سپس هویج رنده شده را به آن اضافه کنید مقدار متناسبی نمک ، فلفل و زعفران اضافه کنید زمانیکه سوپ شما غلیظ شد شیر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد در انتها خامه و جعفری را اضافه کرده و به ظرف سوپ خوری انتقال دهید ، با جعفری خرد شده سوپ را تزیین کرده و میل کنید .

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی