سبز شامی - نمایش محتوای تولیدات ویژه
سبز شامی
سبز شامی
Loading the player...
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی های معطر و محلی خرد شده 150 گرم
تخم مرغ یا تخم اردک 3 عدد
پیاز رنده شده و آب گرفته (تفاله ) 1 عدد
نمک ، فلفل و زردچوبه کمی
روغن مایع برای سرخ کردن
سبزیجاتی مانند گوجه ، کاهو و مقداری زیتون پرورده برای سرو با غذا
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با پیاز ، سبزی خرد شده ، نمک ، ادویه ، تخم مرغ خوب مخلوط کنید ، اگر دوست داشتید می توانید دانه های انار ترش ساییده شده را هم به آن اضافه نمایید که در آن صورت اسم شامی عوض شده و به خمس سبزشامی انتقال می یابد .
تابه ی نچسبی را روی حرارت گرم کرده و روغن مایع بریزید سپس از این مایه آماده شده به اندازه یک نارنگی گرد برداشته و سپس در دو کف دست پهن کنید و درون روغن داغ از هر دو طرف سرخ کرده و با سبزیجات سرو نمایید .
نوع: توليد ويژه صوتی
موضوع :آشپزی
کاری از :پوران حاجتی