جهش تولید | پنج‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۹

سبزی کوکو قفقازی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

سبزی کوکو قفقازی

Loading the player...

مواد لازم :

سبزی های محلی و معطر شامل ( جعفری ، گشنیز ، تره ) جمعاً 250 گرم ریز خرد شده

مغز گردوی آسیاب شده 150 گرم

پیاز رنده شده 1 عدد

تخم مرغ 5 عدد

زرشک 2 الی 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه ( با زعفران ) به مقدار لازم

روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه :

سبزی ها را خرد کنید ، پیاز را رنده کنید و با زرشک ، گردو ، نمک و ادویه و تخم مرغ خوب مخلوط کرده و هم بزنید ، سپس داخل تابه ی نچسبی که روی حرارت داغ کرده اید روغن مایع بریزید و از این مواد درون تابه به شکل کوکو بریزید وقتی یک طرف سرخ شد کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود ، سپس با حلقه های پیاز ، گوجه و سبزیجات رنگی و نان سرو نموده و میل کنید .

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع :آشپزی

کاری از :پوران حاجتی