جهش تولید | دوشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۹

زیتون - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

زیتون

Loading the player...

درخت زیتون ، درختی همیشه سبز است . در اسلام و قران و ادیان دیگر از آن به تقدیس یاد شده است ساقه و برگ آن حتی قبل از تولد مسیح ، نشانه ی صلح و دوستی بوده است . می گویند درخت آن تا 1000 سال عمر می کند و از چهار سالگی تا پایان عمر میوه می دهد در سال های پایانی از مقدار محصولش کاسته می شود . از چوب آن در منبت کاری و خراطی استفاده می شود و از آن عصا می سازند و از همین روی به آن « چوب سید» نیز می گویند . زیتون در اردیبهشت گل می کند و محصول آن در پاییز به بار می نشیند . مرکز کشت آن در شهرستان رودبار است و به روایتی ، بیش از یک میلیوی اصله ی آن از کوهپایه های رستم آباد تا لوشان دیده می شود زیتون انواع و اقسام دارد که معروف ترین آنها عبارتنداز : 1- زیتون ماری : نازک وبلند و سبز متمایل به زرد است و نسبت به انواع دیگر تلخی کمتری دارد .

2- زرد زیتون : گرد و پرگوشت و رنگ آن زرد متمایل به سبز است و از آن بیشتر برای زیتون پرورده استفاده می کنند .

3- سیاه زیتون : درشت و گرد و پرگوشت است . سیاهی آن به خاطر داشتن روغن در آن است و از آن روغن زیتون می گیرند . زیتون به صورت کنسرو نیز فروخته می شود . مغازه های شهر رودبار و شهرک های سر راه رشت به قزوین محل فروش زیتون ، روغن زیتون و صابون زیتون است . زیتون بویژه از نوع ماری سوغات معرف درون فامیلی و درون قومی است .

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع : اطلاعات عمومی

کاری از :پوران حاجتی