************

روش تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

مواد لازم :

سینه مرغ مکعبی خردکرده           100 گرم                     150 کیلوکالری

آب                                               250 میلی‌لیتر               0 کیلوکالری

روغن زیتون 1 قاشق چای‌خوری      45 کیلوکالری

کدوی خردکرده                             50 گرم                         10 کیلوکالری

هویج خردکرده                              50 گرم                         15 کیلوکالری

سیب‌زمینی خردکرده                    50 گرم                         35 کیلوکالری

 

روش تهیه:

* تکه‌های مرغ را همراه با آب درون قابلمه‌ای بریزید و روی اجاق قرار دهید تا کمی نرم شود.

* حالا روغن زیتون و سبزیجات را به آن بیفزایید تا همه مواد پخته شده و آب خوراک تقریباً نصف شود.

 

نکاتی در مورد این غذا :

* در صورت تحمل (در بیماران حد تحمل متفاوت می‌باشد) می‌توانید در کنار سبزیجات ذکر شده کمی کلم بروکلی نیز اضافه نمایید.

* خوراک فوق را تحت هیچ شرایطی سرخ نکنید و به صورت بخارپز یا آب‌پز مصرف نمایید.

* در کنار این غذا می‌توانید از نان سنگک به جای نان‌های دیگر استفاده نمایید.

* حتماً در کنار غذاهای خود حداقل نصف لیوان ماست کم چرب یا ماست پروبیوتیک نیز استفاده نمایید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان