مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

مواد لازم:
-    گوشت چرخ کرده یک کیلوگرم
-    جعفری خرد شده 1 فنجان
-    برنج خیس شده 1 استکان
-    تخم مرغ 2 عدد
-    سیر خشک 4 حبه
-    روغن کمی
-    لپه خیس شده و پخته شده 1 فنجان
-    گوجه 4 عدد
-    فلفل دلمه ای 8 عدد
-    نمک ، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه :
-    ابتدا گوشت چرخ کرده و جعفری خرد شده و لپه خیس شده را همراه با سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و 1 عدد تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت خام داخل فلفل سبز دلمه ای و زرد که سرش را بریده اید بریزید و پر کنید ، مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید کمی نمک و فلفل هم بزنید ، فلفل های پر شده را درون آن قرار دهید و بچینید و به مدت 30 دقیقه در قابلمه را گذاشته و بپزید.

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي