جهش تولید | یک‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۹

خورش غوره مسما با مرغ - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

خورش غوره مسما با مرغ

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم:

-      مرغ پاک کرده 1 عدد

-      غوره تازه سبز دان کرده 1 استکان پر

-      پیاز سرخ شده 1 عدد

-      آب غوره کمی

-      روغن کمی

-      نمک ، فلفل ، زردجوبه کمی

-      گوجه فرنگی دو نیم شده و سرخ شده 3 عدد

-      بادمجان پوست گرفته و از درازا دو نیم شده و سرخ شده 3 عدد

طرز تهیه : مرغ پاک کرده را با آب بپزید کمی نمک و زردجوبه اضافه کنید، نیم پخت که شد درون تابه با روغن مرغ را سرخ کنید سپس به همان قابلمه ی آب مرغ انتقال دهید ، پیاز داغ و غوره ی دان کرده را تفت دهید به قابلمه ی مرغ اضافه کنید ، آب غوره ، نمک ، فلفل ، کمی زردجوبه اضافه کنید کمی که جوش خورد از روی حرارت بردارید داخل ظرف خورش خوری بریزید و اطراف خورش بادمجان سرخ کرده و گوجه فرنگی دونیم شده سرخ کرده قرارداده و با پلو سرو نمایید .

 

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی