رونق تولید ملی | جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸

خورشت کباب مرغ ترش - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

خورشت کباب مرغ ترش

Loading the player...

مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

 

مواد لازم:

-      مرغ پاک کرده 1 عدد

-      سیب زمینی سرخ شده نیم کیلو گرم

-      گوجه فرنگی دونیم شده و سرخ کرده 3 عدد

-      بادمجان که پوست گرفته اید و از درازا دو نیم کرده وسرخ کرده اید 3 عدد

-      آب غوره کمی

-      نمک ، فلفل ، زردچوبه کمی

-      روغن کمی

طرز تهیه :

ابتدا مرغ را با کمی زردچوبه نیم پز کنید سپس در تابه با روغن سرخ کنید ، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید آب غوره را هم اضافه کنید وقتی مرغ با سس کمی جوشید به ظرف اصلی انتقال داده و اطراف آن را سیب زمینی سرخ کرده گوجه فرنگی و بادمجان سرخ شده قرار دهید و با پلو زعفرانی سرو نمایید و با سبزیجات محلی و تربچه نوش جان کنید .

 

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي