مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

مواد لازم :

بامیه 400 گرم

گوشت 300 گرم

گوجه فرنگی 400 گرم

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

سیر 3 حبه

نمک ، فلفل ، زردچوبه کمی

آب لیمو کمی

روغن به اندازه لازم

طرز تهیه :

پیاز را رنده کنید و درون تابه با روغن ، نمک ، زردچوبه به همراه سیر رنده شده تفت دهید تابه رنگ طلایی درآید سپس ، گوشت را هم اضافه کنید تا با پیاز و سیر سرخ شود ، سپس گوجه فرنگی را خرد کرده اضافه کنید کمی آب اضافه کنید در این مرحله بامیه ، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید و زمان دهید تا خورشت جا بیفتد می توانید برای چاشنی از آب لیمو استفاده کنید.

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي