جهش تولید | جمعه، ۷ آذر ۱۳۹۹

خوراک بلدرچین با برنج « غذا بین المللی» - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

خوراک بلدرچین با برنج « غذا بین المللی»

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم :

-      بلدرچین 5 عدد

-      برنج 100 گرم

-      کره 50 گرم

-      آب 2 لیوان

-      پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری

-      خلال پسته کمی

-      آرد کمی

-      روغن کمی

-      نمک و فلفل و ادویه دلخواه به میزان لازم

-      قالب پیاله ای کوچک 1 عدد

طرزتهیه :

بلدرچین پاک کرده و تمیز را درسته با پودر زنجفیل ، نمک،فلفل آغشته کنید و درتابه با روغن سرخ کنید ، آرد و کره و پیاز داغ را کنار تابه بریزید 2 لیوان آب اضافه کنید بعد از جوشیدن این سس با بلدرچین ها از روی گاز بردارید برنج را بپزید ته قالب پیاله ای آب روغن و زعفران بریزید به قطر 2 سانت بعد برنج پخته شده را روی آن بریزید کمی فشار دهید سپس قالب پیاله ای را در بشقاب سرو برگردانید و کنارش برای هر نفر 1 بلدرچین سرخ شده به همراه سس بریزید و با سبزیجات رنگی تزیین کنید .

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی