مواد لازم برای تهیه خرشه:
آب 1 پیمانه
شیر 3 پیمانه
شکر 125 گرم
آرد برنج 75 گرم
مغز هل یا زیره ساییده شده نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری