جهش تولید | چهارشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۹

توتون - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

توتون

Loading the player...

 

گیاه توتون با نام علمی « نیکوتیاناتاباکوم»پس از کشف قاره آمریکا به اروپا برده شد .واژه توتون در زبان فارسی از کلمه ترکی توتون به معنی «دود » گرفته شده که هنگام سوختن این گیاه از آن بر می خیزد .اولین بار پرتغالی ها این گیاه را وارد ایران کردند .سپس در دوره صفویه کشت بذر آن در ایران آغاز شد .کشت توتون در گیلان برای اولین بار بوسیله دکتر استپان ها را طونیانس ارمنی مشهور به «حکیم فانوس » وبه توصیه محمودخان ناصرالملک همدانی حاکم وقت گیلان ، در سال 1251 خورشیدی صورت گرفت که نخستین محل کشت آن حوالی رشت بود که پس از آزمایش های اولیه، کشت آن در مازندران ، گلستان وارومیه آغاز شد .باید توجه داشت که توتون وتنباکو دارای انواع مختلفی هستند ، اما آنچه که در گیلان کشت می شود ، توتون سیگار است نه توتون چپق یا تنباکوی قلیان .

یکی از محصولات عمده وشاخص فومن ،توتون سیگار است که به زبان محلی پاپروس نام دارد .این گیاه یکساله ، کشت آن در سالهای اخیر رو به کاهش گذاشته شده ، ولی سابقاً کشت آن در این نواحی در حد گسترده صورت می گرفته ، به طوری که تا دهه چهل ، یکی از محصولات معروف این مرز وبوم ، بویژه شهر فومن بشمار می رفته است .نخستین محل کشت این گیاه یکساله به استناد برخی از منابع شهر رشت بوده که به زعم گزارش شادوران سرتیپ پور حکیم فانوس که از دکترهای ارامنه مقیم رشت بود. بذر توتون سیگار را از ترکیه به گیلان آورد وابتدا در باغ وسیع ملکی خود که مجاور سه راهی سرچشمه زرجوب رشت بود ،کاشت واستحصال نمود. سپس بذر توتون سیگار را بین تنباکو کاران فومن توزیع وآنان را به کشت توتون سیگار تشویق کرد .در این کار حکام وقت نیز با وی یاری کردند تا وقتی که کشت توتون تدریجاً جانشین زراعت تنباکو قلیانی شد .با توجه به این گفته ، فومن باید پس از رشت دومین منطقه کشت توتون سیگار باشد ، علاوه بر آن تا سال 1328 شمسی مزارع توتون فقط در مجاورت فومنات غربی که محدوده اصلی کشت توتون بود قرار داشت .در گذشته 9 نقطه از گیلان از مناطق کشت توتون سیگار بشمار می آمدند که عبارت بودند از : طاهر گوراب ، کسما ، صومعه سرا ، بازار جمعه ،فومن ، رشت ، بندرانزلی ، آستارا وهشتپر .در گذشته توتون گیلان بوسیله بنگاههای صنعتی خصوصی به سیگار تبدیل وبه بازار عرضه می شد که از سال 1316 هـ .ش این کار توسط موسسه انحصار دخانیات صورت گرفت .

کارخانه هایی که ماشین خرد کنی نداشتند ، کارگرانی داشتند که توتون را بادست خرد می کردند .وسیله خردکنی آنها را هرنگ وخودشان را چاچوق می نامیدند .

 

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع :کشاورزی

کاری از :پوران حاجتی