جهش تولید | چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۹

ترشی کلم برگ بنفش - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

ترشی کلم برگ بنفش

Loading the player...

مربی کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

 

مواد لازم:

-     کلم برگ قرمز 2 عدد

-     سیر 1 بوته

-     سرکه به مقدار لازم

-     نمک و شکر به مقدار لازم

طرز تهیه :

-  کلم برگ را ، برگ برگ نموده و بشویید بگذارید آب آن کاملاً خشک شود بعد آنها را خرد کنید ، برای اینکه ترشی خوش رنگ شود مقداری آب را بگذارید جوش بیاید بعد کلم ها را درون آن بریزید بگذارید تا رنگ آن کمی برود بعد آبکش کنید ، سرکه را با کمی شکر و نمک حل کنید طوری که نه شور باشد و نه شیرین ، کلم را درون شیشه بریزید سیر پوست کنده ،مخلوط سرکه را بریزید و بعد از دو هفته ترشی را میل کنید .

نوع: توليد ويژه صوتي

موضوع : آشپزي