بورانی گوشت - نمایش محتوای تولیدات ویژه
بورانی گوشت
بورانی گوشت
( برای 6 نفر )
مواد لازم :
گوشت یک کیلو گرم
بادمجان قلمی 10 عدد
عدس نیم کیلوگرم
ماست به مقدار لازم
نمک ، فلفل کمی
طرز تهیه :
گوشت را خرد کنید و با کمی آب آن را بپزید زمانیکه نیم پز شد عدس را هم اضافه کنید تا با گوشت بپزد ، بادمجانها را در آخر پوست گرفته و ریز خرد کنید و به قابلمه گوشت و عدس اضافه کنید تا همه ی مواد خوب بپزند ، سپس مواد پخته شده را با گوشت کوب بکوبید یا درون آسیاب بریزید تا پوره شود ماست چکیده و کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید .
نوع: توليد ويژه صوتی
موضوع : آشپزی
مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی