جهش تولید | دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۹

بورانی بادمجان با گوجه فرنگی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

بورانی بادمجان با گوجه فرنگی

مواد لازم :

بادمجان قلمی 6 عدد

گوجه فرنگی متوسط 6 عدد

ماست 150 گرم

روغن کمی

نمک و فلفل کمی

طرز تهیه :

بادمجان ها را پوست بگیرید و رویشان کمی نمک بپاشید و بمدت یک ساعت به همان صورت قرار دهید سپس آنها را بشویید و خشک کنید ، روغن را درون تابه بریزید و بادمجان ها را درون روغن سرخ کنید وقتی کمی در روغن نرم شدند از روغن در آورده درون قابلمه بریزید و با یک فنجان آب جوش و کمی نمک و فلفل بپزید گوجه فرنگی ها را رنده کرده و روی این بادمجان بریزید با ماست خوب هم بزنید و بصورت گرم یا سرد این بورانی را میل کنید .

 

 

نوع: توليد ويژه صوتی

موضوع : آشپزی

مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی