جهش تولید | چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۹

بستنی دو رنگ - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

بستنی دو رنگ

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم پوران حاجتی

 

مواد لازم:

-      زرده تخم مرغ 3 عدد

-      شیر 1 لیتر

-      شکر 1 لیوان

-      وانیل اصل 8/1 قاشق چای خوری

-      خامه 100 گرم (زده شده و شیرین )

-      ظرف استیل یا روی 1 عدد

-      پودر پسته و ترافل شکلاتی کمی برای تزیین

-      ویفر قلمی برای تزیین

-      پودر کاکائو 3 قاشق چای خوری

طرز تهیه :

ابتدا 3 عدد زرده تخم مرغ را با همزن خوب هم بزنید ، شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید، شیر را اضافه کرده و هرسه را هم بزنید در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود هم بزنید تا کش دار شود سپس از روی حرارت بردارید ، خامه و وانیل را بعد از خنک شدن اضافه کنید اگر می خواهید دو رنگ شود به نیمی از آن پودر کاکائو اضافه کنید مواد را ظرف استیل ریخته د یخچال قرار دهید هر 3 الی 4 ساعت 1 بار بیرون آورده با قاشق هم بزنید تا یخ نبندد و کش دار شود . سپس بعد از آماده شده در ظرف بستنی بریزید و با پودر پسته و ترافل شکلاتی تزیین نموده میل کنید .

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی