انارپیچ گیلان - نمایش محتوای تولیدات ویژه
انارپیچ گیلان
انارپیچ گیلان
Loading the player...
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
گردوی آسیاب شده 300 گرم
رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری
سبزی ها شامل : ( جعفری ، نعناع ، تره ، گشنیز ، اسفناج ) جمعاً 500 گرم
نمک و فلفل کمی
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک ، فلفل و نصف سبزی خرده شده ورز دهید و کوفته قلقلی درست کنید ، در ظرفی دیگر گردوی آسیاب شده و رب انار را کمی تفت دهید و مقداری آب اضافه کنید و روی حرارت بپزید در آخر مابقی سبزی ها را سرخ کرده و به گردو اضافه کنید در این مرحله قلقلی های آماده را هم به قابلمه اضافه کنید و مهلت دهید تا بپزد و کاملاً به روغن بیفتد سپس با پلو سرو نمایید .
نوع: توليد ويژه صوتی
موضوع : آشپزی
مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی