رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸

املت قارچ - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

املت قارچ

Loading the player...

مربّی و کارشناس آشپزی :خانم  پوران حاجتی

مواد لازم:

-      کره 50 گرم

-      قارچ 200 گرم

-      فلفل دلمه ای 2 عدد در دو رنگ

-      پیازچه 4 شاخه

-      تخم مرغ 5 عدد

-      عصاره مرغ 1 بسته

طرز تهیه :

فلفل دلمه ای را خرد کنید ، پیازچه هم خرد کنید ، درون تابه کره را گرم کرده اول پیازچه با کمی نمک و زردجوبه تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را اضافه کرده هم بزنید بعد از 3 الی 4 دقیقه عصاره مرغ و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید ، کمی هم بزنید تا قارچ ها و سایر مواد کمی تفت ببیند ، سپس سطح مواد را صاف و یکدست کنید ، تخم مرغ ها را جداگانه شکسته و با همزن دسنی هم زده روی مواد بریزید، تخم مرغها که پخت املت آماده است . اطراف آن را با کاهو ، هویج قالب زده و پخته شده و نخود سبز تزیین کنید .

 

 

نوع: تولید ویژه صوتی

موضوع : آشپزی