آش شلغم - نمایش محتوای تولیدات ویژه
آش شلغم
آش شلغم
Loading the player...
مناسب فصول سرد سال
مواد لازم :
شلغم 500 گرم
برنج نیمدانه 1 لیوان
پیاز 2 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
عدس 1 پیمانه خیس کرده
نمک ، فلفل ، زردچوبه کمی
آب گوشت 3 لیوان
سبزی آش 500 گرم خرد شده
طرز تهیه :
ابتدا برنج و عدس را بپزید ، سپس سبزی آش و آب گوشت را به مواد اضافه کنید تا جوش بخورد ، در ظرفی دیگر گوشت و پیاز رنده شده را ورز دهید کوفته های ریز درست کنید کمی درتابه با روی حرارت بدهید و داخل آش بریزید شلغم را رنده یا خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید شعله گاز را ملایم قرار دهید و مهلت دهید تا آش شما جا بیفتد این آش برای جلوگیری از سرماخوردگی در فصول سردسال و تقویت قوای جسمانی بسیار مناسب است این آش را هنگام سرو با نعناع داغ و در صورت دلخواه آبغوره مصرف کنید .
نوع: توليد ويژه صوتی
موضوع : آشپزی
مربی و کارشناس آشپزی :پوران حاجتی